إشترك
سمك سلطان ابراهيم مع البندورة
-
سمك السلطان ابراهيم كيلوغرام
-
بصلة كبيرة
-
سمنة أو زبدة أو زيت نصف كوب
-
صلصة البندورة 1 إلى 2 ملعقة طعام
-
بندورة حمراء 3 إلى 4 حبات
-
زيت نباتي كوب
-
دقيق ملعقتا طعام
-
مسحوق فليفلة حريفة نصف ملعقة صغيرة
-
ملح رشة وبهار أبيض
يبشر السمك ثم يفرك بالدقيق ويقلى في الزيت الساخن ثم ينقل إلى صينية.
يفرم البصل إلى جوانح ويقلى في السمنة حتى يذبل.
يضاف إليه القليل من الدقيق ويحرك معه.
تضاف البندورة المفرومة وصلصة البندورة والملح والبهار والفليفلة الحريفة والماء.
تترك الصلصة على النار حتى تتكثف.
تنقل الصلصة إلى قدر وتصف فوقها قطع السمك المقلية. تغطى القدر وتطهى على النار لمدة 7 إلى 8 دقائق.
ترفع الصلصة والسمك من القدر. تسكب الصلصة في طبق التقديم وتوزع فوقها قطع السمك بشكل مرتب.
يقدم الطبق فاتراً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
الأخضر الزمردي وفتحة البطن.. نجلاء بدر تعيد...
أخبار النجوم
رسالة مبكية من الأب المكلوم.. تفاصيل رحيل نجل...
إطلالات النجوم
أول ظهور بعد الأمومة.. ليلى أحمد زاهر بمجوهرات...
أخبار النجوم
دينا الشربيني ترقص في حفل عمرو دياب الذي رفض حب...
مشاهير العرب
وفاة شقيقة الإعلامية هالة سرحان التوأم......
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
