إشترك
سمك سلطان ابراهيم مع البندورة
-
سمك السلطان ابراهيم كيلوغرام
-
بصلة كبيرة
-
سمنة أو زبدة أو زيت نصف كوب
-
صلصة البندورة 1 إلى 2 ملعقة طعام
-
بندورة حمراء 3 إلى 4 حبات
-
زيت نباتي كوب
-
دقيق ملعقتا طعام
-
مسحوق فليفلة حريفة نصف ملعقة صغيرة
-
ملح رشة وبهار أبيض
يبشر السمك ثم يفرك بالدقيق ويقلى في الزيت الساخن ثم ينقل إلى صينية.
يفرم البصل إلى جوانح ويقلى في السمنة حتى يذبل.
يضاف إليه القليل من الدقيق ويحرك معه.
تضاف البندورة المفرومة وصلصة البندورة والملح والبهار والفليفلة الحريفة والماء.
تترك الصلصة على النار حتى تتكثف.
تنقل الصلصة إلى قدر وتصف فوقها قطع السمك المقلية. تغطى القدر وتطهى على النار لمدة 7 إلى 8 دقائق.
ترفع الصلصة والسمك من القدر. تسكب الصلصة في طبق التقديم وتوزع فوقها قطع السمك بشكل مرتب.
يقدم الطبق فاتراً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
الجمهور يطالب سيلينا غوميز بالانفصال عن زوجها...
أخبار النجوم
سلافة معمار وابنتها في "سعادة المجنون"... شبه مذهل
إطلالات النجوم
كيت موس بإطلالة تكسر القواعد في باريس
عائلات ملكية
كيت ميدلتون تمنح الأمير ويليام إطراءً عفوياً...
إطلالات النجوم
جينيفر لوبيز تتألق بإطلالة مستوحاة من موضة...
المجلة الالكترونية
العدد 1093 | شباط 2026
