يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة النفس الكريه، وهي مشكلة مزعجة جداً لأنها تؤدي إلى نفور الآخرين منهم. لكن ثمة نبات موجود في مطبخ كل منزل، قادر على محاربة تلك الرائحة الكريهة في الفم. إنه الزنجبيل! فقد اكتشف باحثون في جامعة ميونيخ في ألمانيا أن الزنجبيل فعال جداً لمحاربة النفس الكريه، لأن مكوّناته تحفز الأنزيم المسؤول عن تفكك المواد المسببة للرائحة الكريهة. يمكن تناول الزنجبيل كما هو أو شربه على شكل شاي.

يذكر أن الزنجبيل فعال أيضاً لمعالجة عسر الهضم، وتخفيف آلام المعدة، وتقليل تراكم الدهون، والسيطرة على خفقان القلب وضغط الدم، وتخفيف التوتر.