يقول المثل الشعبي إن "أقصر طريق الى قلب الرجل هو معدته". وفعلاً لا يمكن انكار العلاقة بين الحب والغذاء، لا سيما في العلاقة الزوجية الحميمة السليمة والمتينة. لذا نقدم لك وصفة العشاء الرومنسي الذي يحتوي على أهم المغذيات والمقويات والمشهيات والمحفزات الجنسية.

ويتضمن العشاء بداية حساء البصل في كرات الخبز لبصمة خاصة، ووجبة رئيسة تتمثل بطبق سمكة السلمون مع صلصة الشومر، والتحلية بسلطة الفواكه، وأخيراً شاي الجينسغ باللافندر.

حساء البصل في كرات الخبز:

يعتبر محفزاً لزيادة الهرمونات الجنسية في الجسم، ويزيد من مستويات طاقته.

المكونات:

4 كرات خبز قمحة كاملة

4 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة

4 أكواب من الماء أو مرقة الدجاج

1 ملعقة طعام زيت نباتي

2 ملعقة طعام طحين

ملعقة صغيره ملح

1 رشه بهار أبيض

4 شرائح من خبز التوست

4 شرائح جبنه صفراء مبروشة خفيفة الدسم 

التحضير :

تقطع دوائر الخبز من الأعلى مثل القبعة. 

يفرغ لب كرات الخبز ويوضع جانباً. 

يحمى الفرن للدرجة 250 فهرنهايت، وتحمص فيه كرات الخبز الفارغة لمدة 10 دقائق، ثم يطفأ الفرن وتترك كرات الخبز داخله لمدة ساعة كاملة حتى تجف وتصبح جاهزة لأن تكون وعاء للحساء. 

يحمى الزيت في قدر ويقلى فيهما البصل حتى ينضج ويصفرّ لونه قليلاً. 

يضاف الدقيق ويتابع القلي لبضع دقائق. 

يضاف الماء أو مرقة الدجاج، وكذلك الملح حسب الحاجة، ومن ثم الفلفل. يخلط الكل جيداً ويتابع الطهو حتى يتكاثف الحساء قليلاً وتبدأ الفقاقيع بالظهور فيه. لكن يجب أن يبقى الحساء أقل كثافة من اللبن. 

إذا كان الحساء كثيفاً جداً، يمكن إضافة القليل من المرق أو الماء إليه.

توضع ملعقة طعام من الجبنة المبشورة أو شريحة منها فوق كل مثلث خبز. تخبز مثلثات الجبنة في الفرن حتى تذوب الجبنة.

يسكب الحساء في كرات الخبز المحمصة ويقدم مع مثلثات الخبز بالجبنة. 

سمكة السلمون مع صلصة الشومر

مفيدة وغنية بالفسفور والزنك، ما يحسن من الحالة المزاجية والحياة الزوجية والعلاقات الحميمة بين الأزواج.

المكونات:

شريحة كبيرة من السلمون تزن كيلوغراماً واحداً

زيت

ملح وفلفل

التحضير 

تدهن شريحة السلمون بالقليل من الزيت ثم يرش فوقها الملح والفلفل وترصف في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

تحضر صلصة الشومر (الشبث) وتقدم مع الطبق المعد. 

صلصة الشومر (الشبث)

بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة طعام من زيت الزيتون

ملعقتا طعام من الشومر الطازج

كوب ونصف الكوب من مرقة السمك

ربع كوب من القشدة الطازجة.

التحضير  

يقلى البصل في زيت الزيتون، ثم يضاف إليه الشومر. يتابع القلي حتى يصبح البصل شاحباً وبلون الكراميل.

تضاف مرقة السمك إلى المقلاة ويتابع الطهو حتى ينضج البصل وتتضاءل المرقة إلى النصف تقريباً. تهرس الصلصة في الخلاطة ويضاف إليها ربع كوب من القشدة الطازجة.

يخلط الكل معاً وتقدم هذه الصلصة مع قطع السمك، مصحوبة بالأرز مع الزعفران.

سلطة الفواكه

ركزي على الفواكه مثل الفراولة، والعنب، والتين، والتفاح، والموز، وجميعها تضم مركبات كيميائية تؤثر في المخ وترفع الحالة المزاجية للجسم وتزيد الثقة بالنفس وتعتبر محفز لزيادة الهرمونات الجنسية في الجسم، وتزيد من مستويات طاقته،. ويمكنك خلطها جميعها بعصير الفراولة.

شاي الجينسغ باللافندر

يعمل كمحسن للحالة المزاجية خاصة عند الرجال، واللافندر يزيد من قوة العاطفة عند المرأة.