![أخيراً اكتشفي سبب تعفّن الخيار في الثلاجة.. وتعلّمي الطريقة التي تمنع ذلك](https://s.lahamag.com/storage/attachments/124/foods-that-hate-the-fridge-cucumbers_628849.jpg/r/640/foods-that-hate-the-fridge-cucumbers_628849.jpg)
من أبرز المشاكل التي تواجهها سيدات المنازل هي تعفن الخضار رغم وضعها داخل الثلاجة.
ولهذا عادة ما يقمن برمي كمية كبيرة منها في سلة المهملات. ويعتبر الخيار أكثر أنواع الخضار عرضة للتعفن. ويرتبط السبب باتباع طريقة خاطئة لحفظه.
ومن الأخطاء التي ترتكب غالباً حفظ حبات الخيار مع حبات الطماطم في درج واحد. فالأخيرة تصدر غازاً يطلق عليه اسم "الإيثيلين" ويؤدي إلى تعفن بعض أنواع الخضار.
وكذلك من الخطأ غسل حبات الخيار ووضعها مباشرة في وعاء مغلق من دون تجفيفها ومن دون قطعة قماش أو محارم ورقية تعمل على امتصاص رطوبتها وتمنع تعفنها.
وإذا كنت تواجهين هذه المشكلة،حاولي أن تتبعي هذه النصائح لحفظ الخيار بطريقة صحيحة: إغسلي الحبات جيداً واتركيها تجف في الهواء الطلق. بعد ذلك غلفي كل حبة بمحرمة ورقية ثم لفي كل الحبات بقطعة قماش نظيفة واحفظيها داخل كيس مخصص لحفظ الطعام.
ضعي الكيس في الثلاجة ويمكنك تبديل المحارم الورقية بين الحين والآخر إلى أن تنفذ الكمية.
شاركالأكثر قراءة
![خاص](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/949338.jpg/r/300/949338.jpg)
أخبار النجوم
خاص "لها" - أميرة العايدي تنتصر على أرملة وائل نور... وهذا ما علّقت به
![كريم فهمي يتحدث للمرة الأولى عن مرضه وكيفية تغلّبه عليه](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/139320.jpg/r/300/139320.jpg)
أخبار النجوم
كريم فهمي يتحدث للمرة الأولى عن مرضه وكيفية تغلّبه عليه
![بعد](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/457286.jpg/r/300/457286.jpg)
أخبار النجوم
بعد "تأهيلها نفسياً"... شيرين عبد الوهاب تتّخذ خطوة جديدة
![دوللي شاهين تعترف بإدمانها](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/2_190725.jpg/r/300/2_190725.jpg)
أخبار النجوم
دوللي شاهين تعترف بإدمانها
![خاص](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/658243.jpg/r/300/658243.jpg)
أخبار النجوم
خاص "لها" - دنيا سمير غانم تتعاون للمرة الثانية مع هذا النجم
المجلة الالكترونية
العدد 1075 | حزيران 2024
![المجلة الالكترونية العدد 1075](https://s.lahamag.com/storage/pdfs/2024/2035542942781957290.jpg/r/300/image.jpg)
المزيد من فن الطبخ
![هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟](https://s.lahamag.com/storage/attachments/206/emarat-news_2023-05-09_20-00-55_368200_394451.jpeg/r/640/emarat-news_2023-05-09_20-00-55_368200_394451.jpeg)
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
![جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!](https://s.lahamag.com/storage/attachments/205/161388Image1-1180x677_d_300719.jpg/r/640/161388Image1-1180x677_d_300719.jpg)
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
![موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب](https://s.lahamag.com/storage/attachments/203/vegetables_storage_768084.jpg/r/640/vegetables_storage_768084.jpg)
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
![إليكِ الخطوات الصحيحة لإذابة ثلج الفريزر](https://s.lahamag.com/storage/attachments/191/20211101113051356_893265.jpg/r/640/20211101113051356_893265.jpg)
نصائح شيف