تعتبر البطاطا مصدراً مهماً للكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة إضافة إلى الألياف التي تحفز عملية الهضم وعمل الأمعاء.

ويحتوي كل 100غ من هذه الخضار على 75 سعرة حرارية فقط، أي أقل مما يحتوي عليه كوب من عصير البرتقال (90 سعرة). ولهذا ينصح بضم البطاطا المطهوة بطريقة صحية إلى لائحة الأطعمة التي يتم تناولها أثناء اتباع نظام غذائي متوازن.

ولمزيد من الفعالية من المفيد أن يضاف إليها اللبن خفيف الدسم لأنه ينظم عمل الجهاز الهضمي ويمنع تراكم السوائل في الجسم ويساهم في طرد السموم والمواد الضارة. وهكذا يمكن تطبيق ما يسمى "رجيم البطاطا واللبن" لمدة 3 أيام بهذه الطريقة.

اليوم الأول

الفطور: حبة بطاطا مسلوقة من دون ملح، كوب من اللبن الزبادي. الغداء: حبتا بطاطا مسلوقتان من دون ملح مع كوب من اللبن الزبادي. العشاء: كوبان من اللبن الزابدي قليل الدسم

اليوم الثاني

الفطور:كوب من اللبن الزبادي. الغداء: حبتا بطاطا مسلوقتان من دون ملح مع كوب من اللبن الزبادي. العشاء: حبة بطاطا مسلوقة من دون ملح، كوب من اللبن الزبادي.

اليوم الثالث

حبة بطاطا مسلوقة من دون ملح. الغداء: حبة بطاطا مسلوقة من دون ملح، كوب من اللبن الزبادي. العشاء: كوب من اللبن الزبادي.