يحب الجميع أكل العسل ليس لتميز مذاقه فقط، بل لأنه يحتوي أيضاً على الكثير من الفوائد الصحية والعناصر المغذية كالفيتامينات والمعادن والأنزيمات.

أما المشكلة التي يواجهها الكثيرون في هذا الصدد فهي عدم القدرة على التمييز بين العسل الطبيعي وذلك المغشوش اي الذي أضيفت إليه مكونات غير طبيعية.

وما لا يعرفه هؤلاء هو أنه يمكن بعض الحيل السهلة جداً أن تساعد على ذلك. ومنها حيلة الخبز.

ولهذا يحب توفر قطعة من الخبز اليابس. يوضع عليها القليل من العسل ويتم الانتظار لمدة 10 دقائق فقط.

وفي حال تبين بعد مرور هذه المدة أن قطعة الخبز اصبحت طرية، فهذا يعني أن العسل ليس طبيعياً وصافياً والعكس صحيح.

ومن الممكن ايضاً مزج ملعقة من العسل مع بضع نقاط من خل التفاح. فإذا تفاعل المكونان وظهرت الرغوة على صفحة المزيجيعني هذا أن العسل يحتوي على مواد مضافة وأنه ليس صافياً.