إشترك
القريدس بمكعبات التوست
- كيلوغرام من القريدس المفروم ناعماً
- ملح وفلفل
- رأسان من البصل الأخضر، مفرومان ناعماً
- ٢٠٠ غ من الكستناء المائية Water Chestnuts المفرومة ناعماً (اختياري)
- بياض بيضة
- ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- ٦ إلى ٨ شرائح خبز توست طرية مقطعة إلى مكعبات بعد إزالة القشرة اليابسة عنها
- بياض بيضة
- زيت نباتي لقلي القريدس
الصلصة الحريفة
- نصف كوب من صلصة الصويا الخفيفة light soy sauce
- نصف رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً
- نصف رأس فلفل أحمر حريف مفروم ناعماً
- ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم
يخلط الكل جيداً. تحضر الصلصة قبل يوم واحد.
يخلط القريدس المفروم مع الملح، والفلفل، والبصل الأخضر والكستناء المائية (في حال استعمالها)، وبياض البيضة والباكينغ باودر للحصول على مزيج متجانس.
تحضّر كرات من هذا المزيج، حجمها أكبر من حبات الجوز، ثم تغمس في بياض البيض وبعدها في مكعبات الخبز.
يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه كرات القريدس حتى تصبح ذهبية اللون.
يقدم القريدس بانيه مع صلصة الصويا والصلصة الحريفة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
سارة ابنة إبراهيم حسن تذهل الجميع بجمالها...
إطلالات المشاهير
قفازات قاتلة وبودي سوت سري.. تيا ديب تعبر عن...
ساعات ومجوهرات
تسعون عاماً من الجرأة والإبداع: دار FRED تطلق...
أخبار النجوم
يارا السكري تعيد تمثيل موقف "مجنونة العوضي"...
أخبار النجوم
أشرف زكي يهدّد أحمد ماهر بعد تصريحاته عن محمود...
المجلة الالكترونية
العدد 1098 | تموز 2026
