إشترك
أرز بالشعيريّة
المقادير
- 3 ملاعق من الزيت النباتي
- كوبان من الأرز الطويل
- 4 ملاعق من الشعيريّة
- 3 أكواب من الماء أو المرق
- ملعقتان صغيرتان من الملح
طريقة التحضير
ينقّى الأرز جيّداً ثمّ يغسل و ينقع بالماء الفاتر لمدة نصف ساعة ثم يصفّى جيّداً.
يوضع الزيت في طنجرة على النار وعندما يحمى تضاف إليه الشعيريّة وتحرّك حتى تتلوّن.
يضاف الأرز المصفّى ويحرّك جيّداً حتّى تتوزّع الشعيريّة جيّدأً داخل الأرز. يضاف الملح ومن ثمّ الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
إطلالات النجوم
شريهان تخطف الأنظار بأحدث ظهور مع ابنتها تاليا...
إطلالات المشاهير
سحر الجرأة الأرستقراطية يجمع إليزا وأميليا...
أخبار النجوم
مرتضى منصور مسانداً نجوى إبراهيم في وجه أشرف...
سينما ومسلسلات
مسلسل "جريمة في الزمالك"... من أسرار الحقيقة...
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
