لهذا السبب الخطر عليك التخلي عن الأواني البلاستيكية في مطبخك

2 كانون الثاني 2020

تشكل الأواني البلاستيكية جزءًا لا يتجزأ من مطبخك. لكن يبدو أنه حان الوقت لتتخلي عنها بجسب ما أشارت دراسة أجراها المعهد الفدرالي الألماني.

وذكر في بيان أن هذه الأواني تطلق مواد كميائية ضارة ما أن تتخطى درجة حرارتها الـ مئوية. وأشار الباحثون إلى أن هذه المواد سرعان ما تنتقل إلى الطعام وأنها قد تسبب المعاناة من أمراض في الكبد واضطرابات في الغدة الدرقية.

ولهذا السبب نصحوا بضرورة استبدال تلك الأواني بأخرى مصنوعة من الخشب أو الفولاذ وخصوصاً أثناء عملية الطهو.

وكانت دراسة سابقة أجريت في جامعة فيينا في النمسا وجدت أن بعض الفضلات البشرية تحتوي على جزيئات غير مرئية من البلاستيك.

ولفت الباحثون بحسب ما نقلته عنهم صحيفة Le Monde الفرنسية إلى أن السبب هو انتقال هذه المواد إلى الطعام بسبب النفايات التي تلوث البحار وتؤثر على الأسماك وثمار البحر.