هل تعرفين أن المنشفة في مطبخك قد تسبب التسمم الغذائي؟ إليك الأسباب

14 كانون الثاني 2020

تستخدم كل سيدات المنازل منشفة من أجل تجفيف الأواني بعدغسلها أو لتجفيف اليدين. وهو ما بات على الجميع الحذر منه بحسب باحثين وجدوا أن 49% من الأقمشة التي تصنع منها تلك المناشف تشكل بيئة مناسبة لنمو البكتيريا الضارة ما يمكن أن يؤدي في بعض الحالات إلى المعاناة من التسمم الغذائي.

وهو ما أشارت إليه دراسة حديثة أجريت في جامعة جزر موريس حيث توصلت، بحسب تقرير لـBBC، إلى أن ذلك يمكن أن يسبب المعاناة من عدوى إي كولاي وبكتيريا أخرى تؤدي إلى التسمم.

ولهذا السبب نصحوا بتبديل المنشفة يومياً وخصوصاً إذا كانت متعددة الاستخدامات. ونقلت القناةعن الأستاذة المشرفة على الدراسة سوشيلا بيرانجيا هوردويال قولها: "علينا تجنب إعادة استخدام المناشف الرطبة. والأفضل ألا تكون متعددة الاستخدامات وخصوصاً في حال كان عدد أفراد الأسرة كبيراً. ومن الضروري الحذر في هذا الشأن والعناية جيداً بنظافة المطبخ".