أفضل طرق تخزين التمر للحفاظ على شكله ولونه

ينصح كل الاطباء واختصاصيو التغذية باستهلاك كمية معتدلة من التمر وخصوصاً قبل بدء تناول الإفطار خلال شهر رمضان. فهو يحتوي على الكثير من المغذيات كما أنه يزود الجسم بالطاقة.

والمشكلة التي يمكن مواجهتها هي تلف الحبات بعد فتح العبوة. ومن أجل منع ذلك ننصحك بأن تلجئي إلى طريقة سهلة جداً. ولهذا ضعي حبات التمر في وعاء من البلاستيك وأغلقيه جيداً.

من المفيد أيضاً أن تغلفي علبة التمر بالنايلون اللاصق لأن هذا يمنع وصول الهواء إلى الثمار. ويمكن أن تعتمدي طريقة ثالثة تقوم على حفظه في الثلاجة.

أما في حال ظهر السكر عليها فيمكنك أن تضعيها لبضع ثوان في الميكروويف حتى يذوب. وإذا أردت الاحتفاظ بكمية كبيرة من التمر فضعيها في أوعية من البلاستيك في الفريزر وأغلقيها بشكل جيد. وهكذا يمكنها الحفاظ على لونها وشكلها لمدة طويلة.

ويمكنك أن تستخدمي التمر في صنع الكثير من الحلويات المنزلية التي تشكل بديلاً صحياً لتلك الغنية بالسكر والتي يتم عادة شراؤها من المتاجر.

مقالات ذات صلة

أصالة نصري تطبّق طقوس أم كلثوم الغريبة بالأكل قبل حفلاتها (فيديو)

طريقة عمل سلطة الصيف المميّزة بالعدس والتفاح

مطبخ التمر تخزين التمر