
تحبّين إضافة البصل الأخضر بين الحين والآخر إلى مختلف أنواع السلطات التي تحضّرينها في المنزل، فهذا النوع من البصل ينطوي على الكثير من الفوائد إذ يمنح جسمك عدداً من العناصر الغذائية ويساهم في تحفيز عمل الجهاز المناعي. كما يضفي على الأطباق نكهة مميزة لا مثيل لها. أما المشكلة التي تواجهينها في هذا السياق فهي طريقة حفظ البصل الأخضر لمدة طويلة، لأنه يتعفّن ويهترئ بسرعة.
ولهذا ننصحك أولاً بألا تشتري البصل الأخضر بكمية كبيرة. كذلك ندعوك إلى أن تتعلّمي الطريقة الصحيحة لحفظه. ولهذه الغاية عليك أن تغسلي أوراق البصل جيداً وأن تقطّعيها إلى قطع صغيرة ثم تضعيها في عبوة ماء بلاستيكية فارغة. ومن المهم ألا تحتوي في هذه الحالة على الكثير من الماء. وبعد هذا يمكنك أن تضعيها في الثلاجة والاحتفاظ بها لأطول مدة ممكنة والاستفادة من مذاق البصل الأخضر المميز حتى في غير موسمه.
أما في حال اشتريت كمية قليلة جداً منه، فمن المفيد أن تلفّي الأوراق بقطعة من الورق المخصّص لذلك، وأن تضعي الباقة بعدها في كيس تفرغينه من الهواء وتغلقينه بإحكام.
شاركالأكثر قراءة

أسابيع الموضة
التطريز يتربّع على عرش تصاميم الكوتور في "أسبوع الموضة" بباريس لخريف وشتاء 2025 – 2026

أخبار النجوم
وفاة فنانة مصرية بعد اختفاء سنوات عن الساحة الفنية

أخبار النجوم
حفيدات عادل إمام محط اهتمام الجمهور بجمالهنّ الطبيعي

أخبار النجوم
بينهم طليقته وخطيبته السابقة... نجوم الفن ينعون سامح عبد العزيز

أخبار النجوم
حقيقة إصابة عادل إمام بالألزهايمر
المجلة الالكترونية
العدد 1086 | حزيران 2025

المزيد من فن الطبخ

نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟

نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!

نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب

نصائح شيف