إشترك
سمك الاسقمري بالتوابل على الطريقة الآسيوية
- رأس فليفلة حريفة، منظف من البذور ومفروم ناعماً
- قطعة زنجبيل طولها 3 سم، مبروشة
- ملعقة صغيرة من العسل
- عصير وبرش ليمونة واحدة
- ملعقة طعام كزبرة مفرومة
- 4 سمكات اسقمري صغيرة، منظفة ومحززة
- ملعقتان صغيرتان من زيت دوار الشمس
1- تخلط الفليفلة الحريفة مع الزنجبيل، والعسل، وعصير الليمون وبرشه، والكزبرة. تفرك الأسماك بهذا الخليط وتترك جانباً لبعض الوقت.
2- يسخن المصبع جيداً، ثم توضع أسماك الاسقمري على ورقة ألمنيوم مدهونة بالزيت وتشوى على المصبع لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جهة، حتى تصبح الأسماك ذهبية اللون وتتقشر بسهولة. تقدم الأسماك مع الخضار الخضراء والبطاطا المقلية.
في الحصة الواحدة
350 وحدة حرارية، 25 غ دهون (5 غ دهون مشبعة)، 1 غ كربوهيدرات
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
إطلالات ميريام فارس الصيفية: فخامة برادا وفندي...
أخبار النجوم
مرتضى منصور يصعّد ضد دان آدم ويهدّدها بالكشف عن...
أخبار الجمال
تعرّفوا إلى أطول نجمات العرب وأقصرهن قامةً......
أخبار النجوم
أصالة نصري تصل إلى الشام بعد غياب طويل.. مشاعر...
أخبار النجوم
ريم البارودي في موقف محرج بسبب قبلة واحتضان...
المجلة الالكترونية
العدد 1099 | آب 2026
