إشترك
لحم بعجين مع دبس الرمان
- 12 قطعة من عجينة الباف الجاهزة (10×10 سم)
- 750 غ إلى كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
- 2 إلى 3 ملاعق طعام لبنة
- ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
- نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض
- 2 إلى 3 ملاعق طعام دبس الرمان
- ربع كوب من الصنوبر
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
يخلط اللحم مع اللبنة ودبس الرمان والتوابل والملح.
يقرص خليط اللحم إلى 12 كرة، ثم توضع كرة لحم واحدة وسط كل مربع عجين.
يضغط قليلاً على اللحم بواسطة طرف الإصبع للصقه بالعجينة، ثم يرش القليل من الصنوبر فوق كل مربع عجين.
تصف أقراص اللحم بعجين بعيداً قليلاً عن بعضها في صينية غير لاصقة، وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ العجينة وينضج اللحم.
ملاحظة:
ينصح بدهن صينية الفرن بالماء بواسطة فرشاة لتفادي احتراق أقراص اللحم بعجين.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سهير زكي... أبرز 5 زعماء رقصت أمامهم راقصة الملوك
أخبار النجوم
الجمهور يرقص ويتفاعل مع رقص شاكيرا الشرقي في...
إطلالات النجوم
هيفاء وهبي بإطلالة جريئة وأنيقة في حفل مصر
أخبار النجوم
الانتقادات تلاحق هيفاء وهبي بعد وصولها الى...
إطلالات المشاهير
جويل ماردينيان تتألق بحقيبة Kelly Doll بـ40 ألف...
المجلة الالكترونية
العدد 1095 | نيسان 2026
