تشترين الجمبري أحياناً من دون تقشير. وهذا ما يجعلك تقومين بالمهمة الصعبة بنفسك ولساعات طويلة.

لذا نقدم لك هذه الحيلة التي قد تساعدك على حل هذه المشكلة بسهولة ومن دون أن تشعري بالتعب. وهكذا ستُنهين مهمتك في دقائق.

إقطعي رأس الجمبري وذيله بسكين حادة.  

ضعي كل قطعة على خشب التقطيع على أن يكون الظهر في اتجاهك.

إفتحي القشرة بمقص الطعام بشكل طولي من الرأس إلى الذيل. وهكذا يمكنك إفراغ اللحم بسهولة.

ولتزيلي الخيط الأسود من الظهر مرري السكين أسفله ثم انزعيه بإصبعك. وبعد ذلك اغسلي قطع الجمبري بالماء البارد قبل طهوها.