هذا عدد البيض الذي يمكن تناوله أسبوعياً من دون إلحاق الضرر بالصحة

08 تموز 2020

يتساءل الكثير من الأشخاص وخصوصاً محبي أكل البيض عن العدد الذي يمكنهم تناوله يومياً من دون إلحاق الضرر بصحتهم. وهو ما أجابت عليه الدكتورة زهرة بافلوفا، اختصاصية الغدد الصماء في حديث إلى وكالة "نوفوستي" الروسية. وقالت إنه لا ينصح بتناوله يومياً رغم غناه بالمغذيات.

وأوضحت أن هذا النوع من الطعام يحتوي على نسبة مهمة من الفيتامين D وأنه لا يمكن مع ذلك وضعه يومياً على مائدة الطعام. والسبب برأيها هو ليس عدد السعرات الحرارية بل لأن الجسم لا يحب استهلاك الطعام نفسه يومياً.

وتابعت أن هذا يمكن أن يؤدي إلى معاانة بعض الأشخاص من الحساسية ومن مشاكل اخرى. وفي هذه السياق نصحت بتناول ما لا يزيد عن 6 بيضات أسبوعياً على أن يتم تحضيرها عن طريق السلق لا القلي، لافتة إلى ان هذا يجعل هضمها أكثر سهولة.

واضافت أن تناول البيض المقلي ينتج مواد تعتبر من أبرز مسببات شيخوخة الجسم. ولهذا السبب دعت إلى عدم أكله إلا في مناسبات قليلة.