إشترك
شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
- نصف كيلوغرام من شرائح لحم البقر
- بصلتان
- رأسان من الفلفل الأخضر
- ملعقتا طعام من الزيت
- فص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصيني
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
- ربع كوب من الماء
- مكعب من مرقة الدجاج
- ملعقتا طعام من صلصة الصويا.
يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة.
تقشر البصلتان وتقطعان إلى أرباع.
تنزع البذور من الفلفل الأخضر قبل تقطيعه إلى شرائح.
يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه الثوم المهروس، ومسحوق الخمس بهارات، وشرائح اللحم.
يقلى الكل حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.
يضاف البصل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يذبل البصل وإنما يبقى هشاً.
تضاف شرائح الفلفل ويطهى الكل معاً لمدة دقيقتين.
يضاف دقيق الذرة الممزوج بالماء ومكعب مرقة الدجاج المفتت وصلصة الصويا. يحرك المزيج حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.
يقدم الطبق مع الأرز.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات المشاهير
حقائب وإكسسوارات الأميرة رجوة الحسين.. توقيع...
مشاهير العرب
إحالة سارة خليفة وشركائها إلى المفتي في قضية...
مشاهير العالم
بعد السخرية من مظهر جورجينا رودريغيز.. زوجة...
ساعات ومجوهرات
خواتم الملكة رانيا... بصمة ناعمة تعكس الفخامة...
مشاهير العرب
محكمة الأسرة تصدر حكمها في دعوى خطيب ابنة حسام...
المجلة الالكترونية
العدد 1098 | تموز 2026
