
قد تجدين صعوبة في عملية حفظ بعض الخضار ومنها البطاطا، إذ تتعرض الحبّات في بعض الأوقات للتعفّن السريع، كما قد تنمو عليها الجذور. ولكي تمنعي هذا وتتمكّني من تخزينها سليمة لأطول مدة ممكنة، ننصحك بأن تضعي الحبّات في مكان جاف وبعيد عن ضور الشمس وعن مجرى الهواء.
ومن المهم في هذه الحالة أن تضعيها في سلة مصنوعة من الخشب وذات ثقوب. فهذا يسمح للبطاطا بالتنفس ويحدّ من عملية اهترائها. كذلك يمكنك أن تحفظيها في أكياس من الخيش.
ومن المفيد أن تعرفي أيضاً أن من الخطأ وضع حبّات البطاطا إلى جانب الموز أو التفاح أو الإجاص. فهذه الفواكه تطلق غاز الإيثيلين الذي يسرّع عملية النضج ثم التعفّن.
إذاً، بتِّ تعرفين منذ الآن كيف تحفظين البطاطا لأطول مدة ممكنة. وهكذا يمكنك استخدامها لتحضير أشهى الأطباق لأسرتك. ولا تنسي مفتاح السر: أبعدي الحبّات عن الهواء وضوء الشمس. فهل أنتِ جاهزة لتطبيق هذه النصيحة؟ إبدئي منذ الآن.
شاركالأكثر قراءة

أخبار النجوم
تركي آل الشيخ يطلب مقاطعة فيلم كريم عبدالعزيز وأحمد عز (صور)

أخبار النجوم
بعد أزمة تصريحات طليقته... تامر حسني يحذّر هؤلاء

أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز ترفض استكمال تصوير مسلسلها... ما القصّة؟ (فيديو)

أخبار النجوم
مفاجأة مبارك الهاجري في عيد ميلاد أحلام... الفخامة والرومانسية

أخبار النجوم
محمد سامي يعلّق على انتقادات عمله المتكرّر مع مي عمر
المجلة الالكترونية
العدد 1081 | كانون الثاني 2025

المزيد من فن الطبخ

نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟

نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!

نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب

نصائح شيف