![هكذا تتخلّصين من رائحة الثوم بعد الطهو](https://s.lahamag.com/storage/attachments/165/Kai-Huang_945532.jpg/r/640/Kai-Huang_945532.jpg)
لا يمكن التخلّي عن الثوم أثناء الطهو، فهو يضفي على الأطباق نكهة مميزة لا مثيل لها. كما أنه يحتوي على العديد من الخصائص، ومنها أنه مطهّر قوي للجسم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين ويحد من تراكم الدهون في الجسم ومن ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
أما المشكلة التي تواجهها سيدة المنزل أثناء استخدام الثوم في الطهو فهي رائحته النفّاذة التي تعلق على اليدين. وللحؤول دون ذلك، يُنصح بوضع فصوص الثوم في مرطبان زجاجي وإغلاقه ثم رجّه بقوة وسيُلاحظ أن القشور انفصلت عن الفصوص.
والمشكلة الثانية هي صدور رائحة النَفَس غير المحبّبة بعد تناول الثوم، والتي تعود إلى احتوائه على مادة الأليسين. ولتجنّب هذا، من المفيد جداً مضغ بضع سيقان من البقدونس بعد تناول الطبق الذي يحتوي على الثوم. وهكذا تزول الرائحة في ثوانٍ قليلة. والسبب أن البقدونس يعمل على الحد من تأثير الأليسين. وللغاية نفسها يمكن شرب القليل من الحليب كامل الدسم أو مضغ حبّة من البن.
شاركالأكثر قراءة
![خاص](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/949338.jpg/r/300/949338.jpg)
أخبار النجوم
خاص "لها" - أميرة العايدي تنتصر على أرملة وائل نور... وهذا ما علّقت به
![كريم فهمي يتحدث للمرة الأولى عن مرضه وكيفية تغلّبه عليه](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/139320.jpg/r/300/139320.jpg)
أخبار النجوم
كريم فهمي يتحدث للمرة الأولى عن مرضه وكيفية تغلّبه عليه
![بعد](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/457286.jpg/r/300/457286.jpg)
أخبار النجوم
بعد "تأهيلها نفسياً"... شيرين عبد الوهاب تتّخذ خطوة جديدة
![دوللي شاهين تعترف بإدمانها](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/2_190725.jpg/r/300/2_190725.jpg)
أخبار النجوم
دوللي شاهين تعترف بإدمانها
![خاص](https://s.lahamag.com/storage/attachments/212/658243.jpg/r/300/658243.jpg)
أخبار النجوم
خاص "لها" - دنيا سمير غانم تتعاون للمرة الثانية مع هذا النجم
المجلة الالكترونية
العدد 1075 | حزيران 2024
![المجلة الالكترونية العدد 1075](https://s.lahamag.com/storage/pdfs/2024/2035542942781957290.jpg/r/300/image.jpg)
المزيد من فن الطبخ
![هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟](https://s.lahamag.com/storage/attachments/206/emarat-news_2023-05-09_20-00-55_368200_394451.jpeg/r/640/emarat-news_2023-05-09_20-00-55_368200_394451.jpeg)
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
![جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!](https://s.lahamag.com/storage/attachments/205/161388Image1-1180x677_d_300719.jpg/r/640/161388Image1-1180x677_d_300719.jpg)
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
![موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب](https://s.lahamag.com/storage/attachments/203/vegetables_storage_768084.jpg/r/640/vegetables_storage_768084.jpg)
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
![إليكِ الخطوات الصحيحة لإذابة ثلج الفريزر](https://s.lahamag.com/storage/attachments/191/20211101113051356_893265.jpg/r/640/20211101113051356_893265.jpg)
نصائح شيف