إشترك
تقدّم "لها" بعض الحيل وأسرار المطبخ التي ستجعل عملية الطهي أسرع وأكثر سهولةًً ومتعةًً:
- تجنب استخدام زيت الزيتون في الطهي أو القلي لأنه يؤثر في مذاق الطعام ويجعله غير صحي.
- عدم تقليب اللحوم كثيراً خلال طهوها، لتجنّب تجفيفها. ويساعد في ذلك ترك مساحة كافية بين قطع اللحم في القدر. وعند الانتهاء من عملية الطهي، يجب تركها جانباً لترتاح قبل تقديمها.
- وعند استخدام تتبيلة معينة مع الدجاج أو اللحم، يجب وضع المزيج بعد خلطه في الثلاجة لما لا يقلّ عن ساعتين.
- لمعرفة طزاجة البيضة، ضعيها في كوب من الماء البارد، فإذا استقرت في أسفل الكأس يعني أنها طازجة، وإذا استقرت في المنتصف، يعني أنّ عمرها 3 أسابيع، وإذا استقرت في الأعلى تكون فاسدة ويجب رميها.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
إحالة سارة خليفة وشركائها إلى المفتي في قضية المخدرات الكبرى
إطلالات المشاهير
حقائب وإكسسوارات الأميرة رجوة الحسين.. توقيع عالمي وهوية خاصة
مشاهير العالم
بعد السخرية من مظهر جورجينا رودريغيز.. زوجة ميسي تدعمها
ساعات ومجوهرات
خواتم الملكة رانيا... بصمة ناعمة تعكس الفخامة الهادئة
إطلالات المشاهير
حقائب يد لا تستغني عنها الملكة رانيا العبدالله في إطلالاتها
المجلة الالكترونية
العدد 1098 | تموز 2026
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف