إشترك
تقدّم "لها" بعض الحيل وأسرار المطبخ التي ستجعل عملية الطهي أسرع وأكثر سهولةًً ومتعةًً:
- تجنب استخدام زيت الزيتون في الطهي أو القلي لأنه يؤثر في مذاق الطعام ويجعله غير صحي.
- عدم تقليب اللحوم كثيراً خلال طهوها، لتجنّب تجفيفها. ويساعد في ذلك ترك مساحة كافية بين قطع اللحم في القدر. وعند الانتهاء من عملية الطهي، يجب تركها جانباً لترتاح قبل تقديمها.
- وعند استخدام تتبيلة معينة مع الدجاج أو اللحم، يجب وضع المزيج بعد خلطه في الثلاجة لما لا يقلّ عن ساعتين.
- لمعرفة طزاجة البيضة، ضعيها في كوب من الماء البارد، فإذا استقرت في أسفل الكأس يعني أنها طازجة، وإذا استقرت في المنتصف، يعني أنّ عمرها 3 أسابيع، وإذا استقرت في الأعلى تكون فاسدة ويجب رميها.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
سيرين عبد النور تتألق في العراق بفستان مجسم يبرز جمالها
إطلالات النجوم
أكثر الإطلالات جرأة على السجادة الحمراء في حفل جوائز غرامي 2026
إطلالات النجوم
كريستينا أغيليرا تتألق بمجوهرات شوبارد الماسية في رسالة جريئة
إطلالات النجوم
نانسي عجرم تحيّر الجمهور بإطلالتها.. عصرية أم قديمة؟
إطلالات النجوم
ديمة قندلفت تتألق في أسبوع باريس للأزياء الراقية 2026
المجلة الالكترونية
العدد 1092 | كانون الثاني 2026
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف