دليلك الكامل لتطبيق رجيم أسامة حمدي

صمم الدكتور أسامة حمدي، مدير قسم الطب في مركز جوسلين للسكري بجامعة هارفارد، نظاماً غذائياً لمرضى السكري بما يعرف برجيم أسامة حمدي، يهدف إلى السيطرة على مستويات السكري في الدم، وإنقاص الوزن إلى جانب زيادة الكتلة العضلية. سنتعرف في هذه المقالة على جدول رجيم أسامة حمدي بالتفصيل، ومميزاته وأثاره الجانبية.

ما هو رجيم اسامة حمدي؟

رجيم أسامة حمدي هو نظام غذائي مخصص لمرضى السكري ولمن يريد إنقاص الوزن بفترة قصيرة لا تتجاوز 4 أسابيع. ويعتمد هذا النظام على زيادة نسبة البروتين ويقلل من الكربوهيدرات والدهون داخل الجسم. كما يُطلق عليه أيضًا الرجيم الكيميائي للدكتور اسامة حمدي، إذ إنه يقوم على فكرة إحداث تغييرات في تفاعلات الجسم الكيميائية من خلال تنظيم نوعية الأطعمة المتناولة.

قواعد رجيم أسامة حمدي

لا بد أولًا قبل البدء بتطبيق الرجيم الكيميائي للدكتور أسامة حمدي من معرفة الأطعمة والمشروبات التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بزيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر. إذ لا يمكن خفض الوزن أو ضبط مستوى السكر في الدم دون التقليل منها بشكل كبير أو الامتناع عنها قدر الإمكان، ومن أبرزها:

• السكر بجميع أنواعه.
• دقيق القمح ومشتقاته، وخاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة مثل الخبز والمكرونة والحلويات.
• الأطعمة الغنية بالنشويات مثل الأرز والبطاطس ومنتجات الذرة.
• الطهي بالسمن الصناعي المصنوع من الزيوت المهدرجة، ولا سيما استخدامه في القلي أو في إعداد الكيك والفطائر.
• المنتجات المصنعة من اللحوم مثل اللانشون والسجق وغيرها من اللحوم المعالجة.

ومن المهم اتباع القواعد التالية عند اتباع نظام أسامة حمدي الغذائي:

• شرب حوالي لترين من الماء خلال اليوم.
• تناول الوجبة الأخيرة قبل ساعتين قبل النوم.
• تناول قليلًا من الشوربة أو بعض اللقيمات قبل الوجبة الرئيسية، ثم انتظار من 5 إلى 10 دقائق؛ فذلك يساعد على تعزيز الشعور بالشبع.
• مراقبة فقدان الوزن عن طريق قياس الوزن يوميًا بعد قضاء الحاجة صباحًا. ويُفضل استخدام الموازين الإلكترونية لهذا الغرض نظرًا لدقتها العالية.
• تناول الطعام ببطء؛ إذ إن إشارات الشبع التي تنتقل من المعدة إلى الدماغ تحتاج عادةً إلى ما بين 20 و30 دقيقة.
• ممارسة تمارين رياضية منتظمة معتدلة.
• الابتعاد قدر الإمكان عن الضغوط النفسية والخلافات الأسرية، إذ إن التوتر قد يرفع مستوى هرمون الكورتيزول، مما قد يسهم في زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم.
• عدم السماح بأي تغييرات في الوجبات خلال اليوم.

جدول رجيم أسامة حمدي بالتفصيل

جدول الأسبوع الأول

اليوم	الإفطار	الغذاء	العشاء
السبت	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	فواكه من نوع واحد، ما عدا الموز، العنب، التين، التمر، المانجو لاحتوائهم على نسبة عالية من السكر.	فيليه الدجاج أو اللحم البقري المشوي + سلطة خضراء.
الاحد	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	دجاج مشوي أو مسلوق + طماطم، برتقالة صغيرة.	بيضتان مسلوقتان + سلطة الخضار، برتقالة.
الاثنين	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	جبن، خبز محمص، طماطم صغيرة.	فيليه الدجاج أو اللحم البقري المشوي.
الثلاثاء	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	فواكه مشكلة بأي كمية.	لحم مشوي + سلطة خضراوات طازجة.
الأربعاء	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	بيضتان مسلوقتان + خضار مسلوق.	سلطة خضراوات طازجة.
الخميس	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	فواكه مشكلة بأي كمية.	لحم مشوي + سلطة خضراوات طازجة.
الجمعة	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	دجاج مشوي أو مسلوق + طماطم، برتقالة صغيرة.	خضار مسلوق.

جدول الأسبوع الثاني

اليوم	الإفطار	الغذاء	العشاء
السبت	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	قطعة لحم مشوي أو مسلوق + سلطة خضراء	بيضة أو بيضتان مسلوقتان + نصف برتقالة أو جريب فروت
الأحد	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	قطعة لحم مشوي أو مسلوق + سلطة خضراء	بيضة أو بيضتان مسلوقتان + نصف برتقالة أو جريب فروت
الاثنين	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	قطعة لحم مشوي أو مسلوق + سلطة خضراء	بيضة أو بيضتان مسلوقتان + نصف برتقالة أو جريب فروت
الثلاثاء	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	بيض مسلوق + جبن صلب، خضراوات	بيض مسلوق
الأربعاء	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	سمك مشوي	بيض مسلوق
الخميس	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	لحم مشوي+ طماطم، برتقال أو جريب فروت.	سلطة فواكه مكونة من خوخ وبرتقال وبطيخ ويوسفي.
الجمعة	بيضتان مسلوقتان + نصف جريب فروت	لحم بقري أو دجاج مشوي	لحم بقري مع خضار مسلوقة، طماطم، وبرتقالة.

جدول الأسبوع الثالث: يعتمد على اختيار نوع واحد من الطعام يوميًا وتناوله خلال اليوم بالكميات التي ترغب بها دون خلطه مع أطعمة أخرى

اليوم	الصنف الغذائي
السبت، الأحد	جميع أنواع الفواكه ما عدا: الموز، المانجو، العنب، التين.
الأثنين	الخضراوات نيئة أو مطهوة على البخار.
الثلاثاء	سمك مشوي أو تونة مصفاة من الزيت + خضروات مسلوقة + خس.
الاربعاء	لحم بقري مشوي أو مسلوق (أو دجاج) + خضروات مطبوخة بدون بطاطس.
الخميس، الجمعة	نوع واحد فقط من الفاكهة المسموح بها طوال اليوم.

جدول الاسبوع الرابع: أطعمة محددة لكل يوم ويمكنك توزيعها على الوجبات خلال اليوم بالطريقة التي تناسبك.

اليوم	الصنف الغذائي
السبت	نصف دجاجة مسلوقة + علبة تونة مصفاة من الزيت + 4 حبات طماطم + 4 حبات خيار  + برتقالة أو جريب فروت
الأحد	200 غرام دجاج مسلوق + 2 من خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة+ 4 حبات طماطم و4 حبات خيار+ برتقالة أو شمام، خوخ أو كمثرى.
الاثنين	قطعة جبن قريش أو جبن قليل الدسم + خضروات مسلوقة + 2 حبة طماطم + 2 حبة خيار + شريحة خبز أسمر + برتقالة أو جريب فروت
الثلاثاء	نصف دجاجة مشوية أو مسلوقة + حبة خيار+ 3 حبات طماطم+ برتقالة أو جريب فروت
الأربعاء	2 بيضة مسلوقة + 3 حبات طماطم + خس+ برتقالة أو جريب فروت
الخميس	صدر دجاج مشوي + 2 حبة طماطم + 2 حبة خيار + 120 غرام من الجبن القريش+ خبز محمص من الحبوب الكاملة + ثمرة فاكهة
الجمعة	علبة تونة مصفاة من الزيت + خضروات مسلوقة + 2 حبة طماطم + 2 حبة خيار + ملعقة من جبن القريش + ثمرة فاكهة

مميزات رجيم اسامة حمدي

يساعد دايت أسامة حمدي على التخلص من 10-12 كغ من الوزن الزائد خلال شهر واحد بدون إلحاق أي ضرر على الجسم عندما يفقد وزنه بشكل كبير بفترة قصيرة. كما أنه يحافظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن، مما يساعد على الحد من ترهل العضلات والحفاظ على مظهر متماسك للبشرة بفضل اعتماد هذا الرجيم على البروتين.

ويركّز رجيم الدكتور أسامة حمدي الكيميائي كذلك على إعادة ضبط عملية الأيض في الجسم بطريقة مستدامة، مما يقلل من فرصة استرجاع الوزن فيما بعد. وفي المقابل، لا يمكن تجاهل المخاطر الصحية المرتبطة به، خاصة عند اتباعه لفترات طويلة أو دون إشراف طبي، مما قد يعرّض الجسم لعدة مضاعفات.

أضرار الرجيم الكيميائي أسامة حمدي

يتمثل العيب الأساسي في نظام أسامة حمدي الغذائي في ضرورة الالتزام الصارم بقواعده؛ إذ إن أي خروج عن النظام يستلزم عادة البدء به من جديد. كما أن قائمة الأطعمة فيه محدودة نسبيًا وتفرض قيودًا واضحة، لذلك قد يشعر بعض الأشخاص، خاصة في الأيام الأولى، بإحساس ملحوظ بالجوع، وقد يصاحب ذلك شعور بعدم الارتياح أو صعوبة الاستمرار في النظام.

ولا يُنصح باتباع هذا النظام لمن يعاني من أمراض القنوات الصفراوية أو بعض مشكلات الجهاز الهضمي، وكذلك لدى مرضى الكلى أو الأشخاص الذين يعانون حساسية تجاه البيض أو الحمضيات.

إليك أبرز المخاطر المحتملة للرجيم:

• الإرهاق والتعب العام نتيجة تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير، مما يؤدي لانخفاض مستويات الطاقة.
• الدوخة والصداع خصوصًا في الأيام الأولى بسبب التغيير المفاجئ في مصدر الطاقة الأساسي.
• الملل الغذائي نتيجة تكرار نفس الأطعمة والوجبات يوميًا.
• فقدان السوائل أكثر من الدهون في البداية مما قد يعطي انطباعًا زائفًا بخسارة الوزن.
• تباطؤ عملية الأيض بعد الرجيم إذا لم يتم الانتقال تدريجيًا إلى نظام غذائي متوازن.
• استعادة الوزن بسرعة عند العودة مباشرةً للنظام الغذائي السابق دون تدرج.
• غير مناسب لفئات معينة مثل الحوامل، المرضعات، مرضى الكلى، والأطفال.

نال رجيم أسامة حمدي ثقة الكثيرين حول العالم ممن يبحثون عن أفضل طريقة لإنقاص الوزن بفترة قصيرة لا تتجاوز شهر، فضلاً عن تخفيف أعرض السكري. اكتشفوا المزيد من أنواع الدايت في قسم التغذية- مجلة لها وابدأوا رحلتكم نحو وزن مثالي!

شارك